Thursday, February 9, 2012

Snapshots – Americana Food Tour: Land of Chef Jonathon Sawyer

In downtown Cleveland, one chef reigns supreme. His name is Jonathon Sawyer and while passing through Ohio, we dropped in at two of his more popular places: Greehouse Tavern and NoodleCat.


The latter is an homage to Manhattan's East Village ramen noodle houses. However, the bland, oily broth and locally-made gummy noodles left much to be desired. We did love the miso-dressed bok choi salad mixed with tatsoi leaves. The mini "buns" or sliders were all a mistake. After one bite, we instantly regretted it. We ordered all and were, unfortunately, impressed by none.





Ruth Reichl recommended Greenhouse Tavern after a transcendent evening filled with foie gras and clams. She described her favorite dish there, which consists of Manila clams steamed in white wine, shallots, and garlic. But, Sawyer one ups the classic dish by finishing it with melted foie gras and butter! It's a bourgeois play on surf n' turf. But, to our dismay, when we ordered the clams, there wasn't even a hint of foie! The wild mushroom risotto was equally disappointing. It showed up to our table runny, bland, and overcooked. The one redeeming part of the meal: the roasted chicken. 



Rather than roasting it whole, the kitchen serves it baked inside a pastry shell. It's a gluttonous play on chicken pot pie. Whole sprigs of rosemary rest beneath the tender chicken and waft out an intense aroma when the top is cracked wide open. The chicken was fragrant, juicy and large enough to share. (Which was great news since everything else we ordered that night – the risotto, the clams, the bread board – were all very disappointing.)



The next morning, I wrote Ruth a quick email. I mentioned that Greenhouse Tavern's decor was beautiful – dark wood, high ceiling, large communal tables, great bar/bistro feel. But, the food... oh, the food... I told her that it must be nice to eat out like Ruth Reichl. Because I couldn't help but think that when she visited Greenhouse Tavern, the server was wise enough to alert the kitchen. Seeing that it really was Ruth Reichl, in the flesh, they instantly knew to throw in more foie! more butter! Which, probably made it taste more delectable. But, alas, we weren't so lucky. Maybe one day, I'll taste the clams of Ruth's dreams. Unfortunately, that night in Cleveland wasn't it. 

13 comments:

  1. One of the common ways you can save some nourishment things and make them more delectable is using a sustenance dehydrator. A nourishment dehydrator expels the water from the sustenance however it holds its flavor.bad brads pawhuska

    ReplyDelete
  2. RAKSASAPKR.NET - BANDAR DOMINO99 | AGEN BANDARQ | AGEN POKER | DOMINO ONLINE | AGEN DOMINO


    Raksasapkr.net Agen Bandarq & Agen Domino99 Terpercaya Indonesia
    RaksasaPoker Yang memberikan Pelayanan Terbaik dan mempunyai Server Yang Berkualitas Di Dalam Permainan Asli tanpa Robot .Agen Poker
    Dengan permainan BandarQ Yang Real Money / Uang Asli Di sini Tepatnya Anda Memilih
    Silakan Bergabung Bersama Kami Di Raksasapoker.net Domino99

    Di Jamin Permainanya Seperti Asli Tanpa Jauh Harus Ke Luar negri
    Tidak Ada Robot 100% Player VS Player
    Minimal Deposit Rp 20.000
    Minimal Withdraw Rp. 20.000
    Dan Bahwa Pulang Jacpot Jutaan Rupiah

    Menyediakan 7 Permainan 1 User ID ;
    BandarQ , Domino99 ,Capsun , Sakong , Bandar Poker , Poker,AduQ

    Dan Banyak Bawa Pulang Kemenangan Jackpot Puluhan Juta Rupiah
    RaksasaPoker.net Menyediakan 7 Game Dalam 1 User ID
    Langsung Daftar Sekarang Juga !
    (+) Bonus Rollingan(Mingguan) 0.3%
    (+) Bonus Refferal 20%

    RAKSASAPOKER Menyediakan Support Bank Local ;
    - BCA
    - BRI
    - BNI
    - MANDIRI
    - Danamon
    - CIMB


    Dan CS Yang Ramah & Cantik Akan Melayani Anda 24Jam Nonstop
    Untuk Informasi Lebih Lengkap Mengenai Daftar langsung Hubungi Kami
    (+) LiveChat : RaksasaPoker (Online 24jam)
    (+) BBM : 5C5634BB
    (+) Skype : RaksasaPoker

    Mau Jadi Bandar Disini Tempatnya !

    ReplyDelete
  3. RAKSASAPKR.NET - BANDAR DOMINO99 | AGEN BANDARQ | AGEN POKER | DOMINO ONLINE | AGEN DOMINO


    Raksasapkr.net Agen Bandarq & Agen Domino99 Terpercaya Indonesia
    RaksasaPoker Yang memberikan Pelayanan Terbaik dan mempunyai Server Yang Berkualitas Di Dalam Permainan Asli tanpa Robot .Agen Poker
    Dengan permainan BandarQ Yang Real Money / Uang Asli Di sini Tepatnya Anda Memilih
    Silakan Bergabung Bersama Kami Di Raksasapoker.net Domino99

    Di Jamin Permainanya Seperti Asli Tanpa Jauh Harus Ke Luar negri
    Tidak Ada Robot 100% Player VS Player
    Minimal Deposit Rp 20.000
    Minimal Withdraw Rp. 20.000
    Dan Bahwa Pulang Jacpot Jutaan Rupiah

    Menyediakan 7 Permainan 1 User ID ;
    BandarQ , Domino99 ,Capsun , Sakong , Bandar Poker , Poker,AduQ

    Dan Banyak Bawa Pulang Kemenangan Jackpot Puluhan Juta Rupiah
    RaksasaPoker.net Menyediakan 7 Game Dalam 1 User ID
    Langsung Daftar Sekarang Juga !
    (+) Bonus Rollingan(Mingguan) 0.3%
    (+) Bonus Refferal 20%

    RAKSASAPOKER Menyediakan Support Bank Local ;
    - BCA
    - BRI
    - BNI
    - MANDIRI
    - Danamon
    - CIMB


    Dan CS Yang Ramah & Cantik Akan Melayani Anda 24Jam Nonstop
    Untuk Informasi Lebih Lengkap Mengenai Daftar langsung Hubungi Kami
    (+) LiveChat : RaksasaPoker (Online 24jam)
    (+) BBM : 5C5634BB
    (+) Skype : RaksasaPoker

    Mau Jadi Bandar Disini Tempatnya !
    http://defense-studies.blogspot.com

    ReplyDelete
  4. RAKSASAPKR.NET - BANDAR DOMINO99 | AGEN BANDARQ | AGEN POKER | DOMINO ONLINE | AGEN DOMINO


    Raksasapkr.net Agen Bandarq & Agen Domino99 Terpercaya Indonesia
    RaksasaPoker Yang memberikan Pelayanan Terbaik dan mempunyai Server Yang Berkualitas Di Dalam Permainan Asli tanpa Robot .Agen Poker
    Dengan permainan BandarQ Yang Real Money / Uang Asli Di sini Tepatnya Anda Memilih
    Silakan Bergabung Bersama Kami Di Raksasapoker.net Domino99

    Di Jamin Permainanya Seperti Asli Tanpa Jauh Harus Ke Luar negri
    Tidak Ada Robot 100% Player VS Player
    Minimal Deposit Rp 20.000
    Minimal Withdraw Rp. 20.000
    Dan Bahwa Pulang Jacpot Jutaan Rupiah

    Menyediakan 7 Permainan 1 User ID ;
    BandarQ , Domino99 ,Capsun , Sakong , Bandar Poker , Poker,AduQ

    Dan Banyak Bawa Pulang Kemenangan Jackpot Puluhan Juta Rupiah
    RaksasaPoker.net Menyediakan 7 Game Dalam 1 User ID
    Langsung Daftar Sekarang Juga !
    (+) Bonus Rollingan(Mingguan) 0.3%
    (+) Bonus Refferal 20%

    RAKSASAPOKER Menyediakan Support Bank Local ;
    - BCA
    - BRI
    - BNI
    - MANDIRI
    - Danamon
    - CIMB


    Dan CS Yang Ramah & Cantik Akan Melayani Anda 24Jam Nonstop
    Untuk Informasi Lebih Lengkap Mengenai Daftar langsung Hubungi Kami
    (+) LiveChat : RaksasaPoker (Online 24jam)
    (+) BBM : 5C5634BB
    (+) Skype : RaksasaPoker

    Mau Jadi Bandar Disini Tempatnya !
    http://defense-studies.blogspot.com

    ReplyDelete

  5. BandarQ , Domino99 ,Capsun , Sakong , Bandar Poker , Poker , AduQ , Bandar66

    RasasaPKR.net Agen
    RaksaDomino Server Terbaru dan BandarQ Terpercaya Indonesia
    Website Judi Online Yang memberikan Pelayanan Terbaik dan mempunyai Server Yang Berkualitas Di Dalam Permainan Asli tanpa Robot
    Dengan Agen BandarQ Yang Real Money / Uang Asli Di sini Tepatnya Anda Memilih
    Silakan Bergabung Bersama Kami Di Raksasapkr.net

    Di Jamin Permainanya Seperti Asli Tanpa Jauh Harus Ke Luar negri
    Tidak Ada Robot 100% Player VS Player
    Minimal Deposit Rp 20.000
    Minimal Withdraw Rp. 20.000
    Dan Bahwa Pulang Jacpot Jutaan Rupiah

    Menyediakan 8 Permainan 1 User ID ;

    Dan Banyak Bawa Pulang Kemenangan Jackpot Puluhan Juta Rupiah
    RaksasaPoker.net Menyediakan 7 Game Dalam 1 User ID
    Langsung Daftar Sekarang Juga !
    (+) Bonus Rollingan(Mingguan) 0.3% - 0.5%
    (+) Bonus Refferal 20%

    RAKSASAPOKER Menyediakan Support Bank Local ;
    - BCA
    - BRI
    - BNI
    - MANDIRI

    Dan CS Yang Ramah & Cantik Akan Melayani Anda 24Jam Nonstop
    Untuk Informasi Lebih Lengkap Mengenai Daftar langsung Hubungi Kami
    (+) LiveChat : RaksasaPoker (Online 24jam)
    (+) BBM : 5C5634BB
    (+) Facebook : Officialraksasapkr

    >>> DAFTAR SEKARANG <<<
    RAKSASAPOKER
    Mau Jadi Bandar Disini Tempat NyA !!

    ReplyDelete
  6. AGEN POKER TERPERCAYA - POKER899
    BINGUNG MAU DAFTAR POKER ONLINE ?
    LANGSUNG AJA KLIK DI SINI !
    LIVE CHAT : POKER899.VIP
    WHATSAPP : +855884660017
    LINE : POKER899
    BBM : 55A84D38
    https://agenpokerterbaik899.blogspot.com/2018/11/situs-poker-online-poker899.html

    AGEN POKER ONLINE POKER899
    AGEN POKER IDN
    http://poker899.vip
    http://poker899.com
    POKER899.NET
    POKER899.COM
    POKER899
    AGEN JUDI POKER ONLINE
    CARA MAIN POKER ONLINE
    AGEN POKER TERPERCAYA
    DAFTAR AGEN POKER TERPERCAYA
    AGEN POKER ONLINE TERBESAR
    LINK ALTERNATIF SITUS POKER ONLINE
    https://agenpokerterbaik899.blogspot.com

    ReplyDelete
  7. MestiQQ Adalah perusahaan judi online KELAS DUNIA ber-grade A

    Sudah saatnya Pencinta POKER Bergabung bersama kami dengan Pemain - Pemain RATING-A

    Hanya dengan MINIMAL DEPOSIT RP. 10.000 anda sudah bisa bermain di semua games.

    Kini terdapat 8 permainan yang hanya menggunakan 1 User ID & hanya dalam 1 website.
    ( POKER, DOMINO99, ADU-Q, BANDAR POKER, BANDARQ, CAPSA SUSUN, SAKONG ONLINE, BANDAR66 )

    PROSES DEPOSIT DAN WITHDRAWAL CEPAT Dan AMAN TIDAK LEBIH DARI 2 MENIT.

    100% tanpa robot, 100% Player VS Player.
    Live Chat Online 24 Jam Dan Dilayani Oleh Customer Service Profesional.

    Segera DAFTARKAN diri anda dan Coba keberuntungan anda bersama MestiQQ
    ** Register/Pendaftaran : WWW-MestiQQ-POKER
    Jadilah Milionare Sekarang Juga Hanya di MestiQQ ^^

    Untuk Informasi lebih lanjut silahkan Hubungi Customer Service kami :
    BBM : 2C2EC3A3
    WA: +855966531715
    SKYPE : mestiqqcom@gmail.com

    ReplyDelete
  8. Hello guys ,
    gabung saja di AGENS128, yang menyediakan situs bola terpercaya dan aman.
    dengan 50 ribu rupiah saja sudah bisa dapat jutaan rupiah.

    AGEN BOLA TERPERCAYA
    JUDI BOLA ONLINE
    SITUS BOLA TERPERCAYA
    AGEN SBOBET
    BANDAR PARLAY
    LIGA BOLA
    JUDI SITUS BOLA
    AGEN JUDI TERPERCAYA

    Untuk info lebih lanjut, Hubungi kami di:
    Website : https://www.linktr.ee/s128agen
    BBM : D8B84EE1 / AGENS128
    WA : 0852-2255-5128

    ReplyDelete

  9. https://prediksibolaqqm77.blogspot.com Prediksi Jitu Skor - Over/Under - Asian Handicap Pertandingan Sepak Bola Terlengkap dan Terupdate

    ReplyDelete
  10. This comment has been removed by the author.

    ReplyDelete
  11. RaksasaPoker Agen Domino Server Terbaru dan BandarQ Terpercaya Indonesia
    Website Judi Online Yang memberikan Pelayanan Terbaik dan mempunyai Server Yang Berkualitas Di Dalam Permainan Asli tanpa Robot Ataupun Admin Ikut Serta Bermain Serta Memberikan Kemudahan Dalam Melakukan Proses Transaksi Deposit Dan Wirthdaw Hanya 2 Menit Dana Anda Pasti Sudah Di Proses.

    BandarQ

    Domino99

    Capsa

    Agen Poker

    Agen Domino99

    Agen Capsa

    Gabung Sekarang Juga Dan Dapatkan Ratusan Juta Bersama Kamihttps://akhsadew.blogspot.comACa

    ReplyDelete